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三寒四温(2)

今借りているマンションは部屋が1階で庭がある。

北向きでちょっと湿っぽいせいか、ふきが生えてくる。

春はもちろん、ふきのとうとして。
1B047991.jpg



おいしくなさそうな部分をめくると・・・
1B058001.jpg


すごく苦そうなにおいだ。。。

そうして長めにゆでて(苦いのは やだからね)、水にさらし・・・
1B058007.jpg



ふきみそになりましたとさ。
IMG_7297.jpg

  1. 2012/03/09(金) 18:59:40|
  2. Foods|
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